Вторник, 17.10.2017, 04:56
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 843
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Декабрь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей
Главная » 2011 » Декабрь » 10 » Отдел промышленности
22:20
Отдел промышленности
Главной целью хозяйственной деятельности является удовлетворение потребностей обслуживаемого населения района в товарах народного потребления и получение прибыли для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов районного потребительского общества трудового коллектива.

Основные виды деятельности предприятия:

- производство хлеба и хлебобулочных изделий;

- производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения;

- производство печенья, мучных кондитерских изделий длительного хранения;

- производство сахаристых кондитерских изделий;

- производство колбасных изделий и копченостей;

- производство мясных полуфабрикатов;

- производство круп;

- производство безалкогольных напитков;

- производство швейных изделий.

  Хлебозавод  введен в эксплуатацию в 1973 году мощностью 39,3 тонн в сутки в условном ассортименте. В 2003 году вместо устаревшей печи ФТЛ-2 установлена печь Г-4 ХПФ-16. В 2005 году для улучшения качества подовых сортов хлеба закупались дежи. Для обеспечения правильной формы подовых сортов хлеба приобретены также пластмассовые формы для расстойки. В декабре 2007 года заключен договор на поставку роторной печи «Муссон-ротор», ввод в эксплуатацию был осуществлен в начале 2008 года.

Основное оборудование хлебозавода:

1. агрегат расстойно-печной – 2 шт.;

2. тестомесильные машины – 3 шт.;

3. мукопросеиватель – 3 шт.;

4. линия производства сдобно-булочных изделий включает в себя:

- тестоделитель с дежеопрокидывателем;

- округлитель тестовых заготовок;

- закаточная машина;

- шкаф расстойки;

- тестоделитель.

Выпускаемый ассортимент хлебобулочных изделий 35 наименований.

Кондитерский цех введен в эксплуатацию в 1973 году. Производственная мощность 1,0 тонна в сутки. В кондитерском цеху выпускаются мелкоштучные сдобно-булочные и мучные кондитерские изделия. В 2003 году была приобретена и установлена печь РТ-100. В 2005 году для кондитерского цеха был приобретён тестоделитель, в 2006 году – тестораскаточная машина.

Основное оборудование кондитерского цеха:

- мукопросеиватель – 1 шт.;

- тестомесильные машины– 1 шт.;

- тестораскаточная машина – 1шт.;

- кремовзбивальные машины – 2 шт.;

- многофункциональный кондитерский автомат МАК;

- печь РТ-100;

- шкаф жарочный – 2 шт.

Выпускаемый ассортимент кондитерских изделий - 60 наименований

Квасной цех введен в эксплуатацию в 1989 году. Производственная мощность 2,5 тонны в сутки. В настоящее время в квасном цехе также изготавливается мед искусственный для собственных нужд.

Колбасный цех введен в эксплуатацию в 1983 году. Производственная мощность 2,5 тонны в сутки. В 2000 году смонтирована камера-сушка для производства сырокопченых колбас производительностью 1 тонна в месяц. В 2001 году осуществлено их внедрение и сертификация. В 2004 году произведена замена устаревших аммиачно-холодильных установок на экологически более безопасные сплит-системы, работающие на хлодоне. В 2006 году начата реконструкция камеры-сушки с целью увеличения производительности до 5 тонн в месяц. В 2005 году в колбасный цех был приобретён слайсер и машина вакуум-упаковочная для нарезки и упаковки колбасных изделий на сумму 13,4 млн.руб. Так же был приобретён шприц гидравлический на сумму 15 млн.руб. В 2007 году смонтирована вторая камера для производства сырокопченых и сыровяленых колбас.

Выпускаемый ассортимент колбасных изделий – 45 наименований, полуфабрикатов – 20 наименований.

Колбасный цех оказывает услуги населению и организациям по изготовлению колбасных изделий и копченостей из давальческого сырья.

Основное оборудование колбасного цеха:

- коптильные камеры – 6 шт.;

- пароварочная камера – 1 шт.;

- холодильная камера – 3 шт.;

- камера для посола фарша – 1 шт.;

- волчок;

- куттер;

- фаршемешалка;

- шприц – 2 шт.;

- льдогенератор;

- массажер

- инъектор;

- клипсатор.

- машина вакуум-упаковочная

- слайсер

Швейный цех введен в эксплуатацию в 1996 году.

Выпускается до 30 видов изделий в месяц.

  Швейный цех оказывает услуги населению: 

- раскрой ткани заказчика,

- пошив изделия из ткани заказчика

Адрес, телефон, факс.

222340 г.Воложин,Минская обл.

тел:55-1-94,факс:58-6-40
Просмотров: 882 | Добавил: Radist | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 0