Главная Регистрация Вход RSS

Главная » 2011 » Декабрь » 10 » Отдел промышленности

---

22:20 Отдел промышленности

Главной целью хозяйственной деятельности является удовлетворение потребностей обслуживаемого населения района в товарах народного потребления и получение прибыли для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов районного потребительского общества трудового коллектива. Основные виды деятельности предприятия: - производство хлеба и хлебобулочных изделий; - производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения; - производство печенья, мучных кондитерских изделий длительного хранения; - производство сахаристых кондитерских изделий; - производство колбасных изделий и копченостей; - производство мясных полуфабрикатов; - производство круп; - производство безалкогольных напитков; - производство швейных изделий.   Хлебозавод  введен в эксплуатацию в 1973 году мощностью 39,3 тонн в сутки в условном ассортименте. В 2003 году вместо устаревшей печи ФТЛ-2 установлена печь Г-4 ХПФ-16. В 2005 году для улучшения качества подовых сортов хлеба закупались дежи. Для обеспечения правильной формы подовых сортов хлеба приобретены также пластмассовые формы для расстойки. В декабре 2007 года заключен договор на поставку роторной печи «Муссон-ротор», ввод в эксплуатацию был осуществлен в начале 2008 года. Основное оборудование хлебозавода: 1. агрегат расстойно-печной – 2 шт.; 2. тестомесильные машины – 3 шт.; 3. мукопросеиватель – 3 шт.; 4. линия производства сдобно-булочных изделий включает в себя: - тестоделитель с дежеопрокидывателем; - округлитель тестовых заготовок; - закаточная машина; - шкаф расстойки; - тестоделитель. Выпускаемый ассортимент хлебобулочных изделий 35 наименований. Кондитерский цех введен в эксплуатацию в 1973 году. Производственная мощность 1,0 тонна в сутки. В кондитерском цеху выпускаются мелкоштучные сдобно-булочные и мучные кондитерские изделия. В 2003 году была приобретена и установлена печь РТ-100. В 2005 году для кондитерского цеха был приобретён тестоделитель, в 2006 году – тестораскаточная машина. Основное оборудование кондитерского цеха: - мукопросеиватель – 1 шт.; - тестомесильные машины– 1 шт.; - тестораскаточная машина – 1шт.; - кремовзбивальные машины – 2 шт.; - многофункциональный кондитерский автомат МАК; - печь РТ-100; - шкаф жарочный – 2 шт. Выпускаемый ассортимент кондитерских изделий - 60 наименований Квасной цех введен в эксплуатацию в 1989 году. Производственная мощность 2,5 тонны в сутки. В настоящее время в квасном цехе также изготавливается мед искусственный для собственных нужд. Колбасный цех введен в эксплуатацию в 1983 году. Производственная мощность 2,5 тонны в сутки. В 2000 году смонтирована камера-сушка для производства сырокопченых колбас производительностью 1 тонна в месяц. В 2001 году осуществлено их внедрение и сертификация. В 2004 году произведена замена устаревших аммиачно-холодильных установок на экологически более безопасные сплит-системы, работающие на хлодоне. В 2006 году начата реконструкция камеры-сушки с целью увеличения производительности до 5 тонн в месяц. В 2005 году в колбасный цех был приобретён слайсер и машина вакуум-упаковочная для нарезки и упаковки колбасных изделий на сумму 13,4 млн.руб. Так же был приобретён шприц гидравлический на сумму 15 млн.руб. В 2007 году смонтирована вторая камера для производства сырокопченых и сыровяленых колбас. Выпускаемый ассортимент колбасных изделий – 45 наименований, полуфабрикатов – 20 наименований. Колбасный цех оказывает услуги населению и организациям по изготовлению колбасных изделий и копченостей из давальческого сырья. Основное оборудование колбасного цеха: - коптильные камеры – 6 шт.; - пароварочная камера – 1 шт.; - холодильная камера – 3 шт.; - камера для посола фарша – 1 шт.; - волчок; - куттер; - фаршемешалка; - шприц – 2 шт.; - льдогенератор; - массажер - инъектор; - клипсатор. - машина вакуум-упаковочная - слайсер Швейный цех введен в эксплуатацию в 1996 году. Выпускается до 30 видов изделий в месяц.   Швейный цех оказывает услуги населению:  - раскрой ткани заказчика, - пошив изделия из ткани заказчика Адрес, телефон, факс. 222340 г.Воложин,Минская обл. тел:55-1-94,факс:58-6-40

1 2 3 4 5 Просмотров: 2217 | Добавил: Radist | Рейтинг: 5.0/4

Всего комментариев: 0